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[吃货交流] 鸡肉胡辣汤,这早餐在中原地界是真少见

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发表于 2021-8-20 15:24:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡肉胡辣汤,在中原地界还真是少见?这家开了不短时间的胡辣汤一直是附近居民解决早餐的最佳选择。但是住改商,商改住的原因,这家胡辣汤店也失去了踪迹。

鸡肉胡辣汤,这早餐在中原地界是真少见

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胡辣汤口味众多,每个河南人都有最喜爱的那一个。有人爱逍遥镇,有人爱北舞渡。这家店竟然是鸡肉胡辣汤,那会是有怎样的魔力?

鸡肉胡辣汤,这早餐在中原地界是真少见

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买了一碗鸡肉胡辣汤端上去了小院里的桌子,闻着胡辣汤没有其他家那么重的辛辣味儿。拿起勺子轻轻一搅,各种丰富的食材就露了出来。

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胡辣汤里有粉条和面筋,剩下的就是实实在在的鸡肉了。鸡肉的块儿头真的很大,还能喝到骨头,胡辣汤里竟然还有一个卵蛋,太过于惊讶。

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这家胡辣汤不是特别浓稠,没有大量粉芡的感觉。一口下去,味道柔润不刺激。先是浓郁的香料味道,紧接着鸡肉与汤底融合的味道就弥漫了整个口腔,整体感觉十分清爽。跟其他的胡辣汤相比,少了一丝辛辣,多了一份浓香,

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作为一个真正的河南人,说起对胡辣汤的情愫,不只是“深厚”二字就可以表达的。起个大早,抢个头碗胡辣汤,再配上油条菜角,咕嘟咕嘟几口下肚,等到嘴里辛辣劲儿的香气挥发,身上瞬间元气满满,精神焕发,迎接新的一天。 热心市民尤大爷
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