设为首页收藏本站网站帮助

夏邑365

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

房产栏目推广
查看: 91|回复: 0
收起左侧

[吃货交流] 年度舌尖大事件你知道几个

[复制链接]

290

主题

0

好友

855

积分

高级会员

Rank: 4

积分
855
发表于 2020-1-11 06:03:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
民以食为天,舌尖上的事儿再小也是大事儿。2019年刚刚过去,上一年度,都发生了哪些食品安全和营养相关的大事?在“2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上,“2019年食品安全与健康流言榜”发布。看看这些流言,你曾误信了几个?
流言1:喝“千滚水”会造成亚硝酸盐中毒
【科学真相】
反复煮沸的饮用水中亚硝酸盐含量会有所增加,但在人体正常饮水量下,不会引起亚硝酸盐中毒。
流言2:服用维生素C补充剂能预防流感
【科学真相】
维生素C又称抗坏血酸,广泛存在于新鲜蔬果中,有实验发现其具有缓解感冒症状的作用,但临床疗效尚未能肯定,其可预防流感没有科学依据。
流言3:食物清洗变色是添加了人工色素
【科学真相】
在日常生活中看到食物变色、褪色的现象基本都是天然色素不稳定或溶解造成的。
流言4:吃西瓜感染H7N9病毒
【科学真相】
H7N9是可能导致人类感染禽流感病毒的常见亚型之一,但实际感染人类导致禽流感非常罕见,也不会通过新鲜、干净的水果(如西瓜等)传播。
流言5:喝荷叶茶可快速减肥
【科学真相】
相关研究尚停留在动物实验层面,尚未有严密、科学的人体实验证据。其对不同人群的安全性也有待验证。
流言6:最聪明的孩子都吃素
【科学真相】
尚无科学证据表明“膳食结构与智力发育之间有关联”。如无营养专业人员指导,简单从儿童餐单上去除所有动物性食品,极易引起营养不良而妨碍学习能力。
流言7:生吃鱼胆能清肝明目和消火
【科学真相】
生吃鱼胆治病无依据,滥用中毒案例时有发生。
流言8:奶、蛋与肉类是最有效率的健康杀手
【科学真相】
任何食物过量食用都可能带来不利影响。奶类含有丰富的钙,肉类含有血红素铁,肉、蛋、奶均可提供丰富的优质蛋白和多种维生素,按膳食指南建议适量食用有利于保障充足营养状态。
流言9:喝蒲公英茶可以祛肝毒治肝炎
【科学真相】
蒲公英为药食两用物质,但蒲公英茶尚不能达到发挥治疗作用的剂量。
流言10:只吃蔬菜水果可以减肥
【科学真相】
长期以蔬果为膳食主体,谷物、豆类、肉蛋奶等食物过少,极易造成蛋白质、必需脂肪酸和部分微量营养素摄入不足,导致营养不良,肌肉流失,代谢率下降,长期来说不利于维持好身材。据人民网
请时常关注你的站内信提醒短消息),并且善用它;有任何疑问建议请到意见咨询版块发帖。夏邑365有你更有精彩!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

征集网友意见

QQ|站长博客|联系我们|手机版|小黑屋|夏邑365 ( 豫ICP备11029663号 )

GMT+8, 2020-2-20 12:37 , Processed in 0.030397 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

  豫公网安备41142602000022号

快速回复 返回顶部 返回列表