设为首页收藏本站网站帮助

夏邑365

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

房产栏目推广
查看: 71|回复: 0
收起左侧

[吃货交流] 餐具煮15分钟才灭菌

[复制链接]

285

主题

0

好友

831

积分

高级会员

Rank: 4

积分
831
发表于 2019-8-2 09:58:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
外出聚餐,拿热水烫烫餐具已成了必备“仪式”,人们认为这样能消毒。我们常用的消毒方法真的有效吗?怎么做效果最好?
开水烫餐具消不了毒
餐厅茶水为避免烫伤,一般都不到100℃,倒进凉餐具后水温进一步下降。另外,烫餐具的时间也只有几十秒钟,没有达到热力消毒所需的时间和温度。大肠杆菌、沙门菌、霍乱弧菌等,多数要经100℃作用5分钟,或80℃作用10分钟才能死亡;乙肝病毒在100℃中至少10分钟才能被灭活。
一些不怕“烫”的细菌芽胞需煮沸更长时间,如破伤风杆菌芽胞需60分钟,肉毒杆菌芽胞则需3小时。不过,烫餐具可以冲走一些肉眼可见的脏东西和少量细菌。
一次性餐具最好别用开水烫
一次性筷子上的硫磺、一次性纸杯内壁的石蜡、一次性塑料碗杯中的塑化剂遇热都容易融化释放,长期使用对身体健康不利。塑化剂会干扰人体的内分泌系统,尤其对男性生殖系统有很大的影响。有PET标识的塑料容器,加热超过70℃就可能析出塑化剂;不符合PET标准的材质,析出的温度点可能更低。
不要用湿纸巾消毒餐具
市面上的湿纸巾按用途分为三类:第一类是只有清洁作用不能消毒的普通湿纸巾,主要用于皮肤清洁湿润;第二类是带有抑菌功能的卫生湿纸巾,能抑制细菌生长,但不能达到消毒水平,多用于皮肤;第三类是消毒湿纸巾,能够达到消毒水平,用于皮肤或物体表面的消毒。前两类不能起到消毒餐具的作用,第三类虽然有消毒功能,但其中的化学成分不能入口,用来擦碗反而增加安全隐患。
给家庭餐具作好消毒
虽然外出就餐难以保证餐具洁净,但在家中,我们可以给餐具作好消毒,避免交叉传染。家庭餐具消毒首选煮沸,简单方便,经济适用,效果可靠。让清洗后的碗、筷、碟、勺等浸泡在水中,然后加盖,从沸腾后开始计时,一般15分钟能杀灭多数细菌芽胞。还可以“隔水蒸”,即把餐具放到锅里的蒸格上,将水烧开,隔水蒸10分钟,靠蒸气杀灭细菌。
近年来,洗碗机、消毒柜越来越多地走进了家庭中。部分洗碗机除热力消毒,还具有机械冲刷作用,有的还使用消毒剂,三者协同工作。使用洗碗机一般水温应控制在85℃以上,冲洗消毒时间应在40秒以上,才能保证效果。用消毒柜前,餐具必须先洗干净,将水擦干或晾干后再放入。紫外线消毒不适合餐具,购买消毒柜时应尽量选择有臭氧、红外线等多组合功能的。
餐具消毒后要注意避免二次污染,不可乱堆乱放,最好放进专门的橱柜或其他清洁容器。同时,餐具应干燥存放,若没有擦干,放在碗柜中易滋生细菌。
据人民网
消毒就是灭菌, 消毒剂越浓越好? 这些误区你得注意
消毒剂几乎是每个家庭必备的一类清洁用品。然而,针对消毒剂的使用,很多人都存在误区。那么,消毒剂应该如何使用?在使用过程中有哪些误区需要避免?
误区一:消毒就是灭菌
“消毒”和“灭菌”两个词在生活中常被混用,其实两者含义不同。消毒是杀灭微生物,但不能杀死芽孢等还在“休眠状态”的微生物;灭菌是杀灭包括芽孢在内的所有微生物。也就是说,灭菌的要求比消毒更严格,通常用在食品工业和医药领域,生活中很难实现。所以平时只需要消毒,将致病微生物的数量减少到不会引起人发病即可。
误区二:消毒剂越浓越好
消毒剂都有一定的毒副作用,浓度过高会刺激人的口腔、呼吸道、肺部,时间久了可能导致器官和组织受损,使其变得脆弱,反而容易感染。因此,在使用消毒剂前应根据说明书适当稀释。
误区三:用消毒剂洗内裤
很多人会用消毒液浸泡、清洁内裤,但其实,用消毒液浸泡内裤,不仅不能完全有效杀灭内裤上面残留的有害细菌,同时还有可能因为清洁不到位,造成化学物质的残留,从而引发私处各种问题和病症。而且,一些强效消毒液有着很强的刺激性,即使清洗过也极容易残留。还有一些以对氯间二甲苯酚为主要原料的消毒液,在使用过程中由于其杀菌成分不溶于水的特性,极易在使用过程中形成苯酚,危害身体健康。
误区四:每天都使用消毒剂进行清洁
除非是明确地需要预防传染病,否则一般来说,不必频繁使用消毒剂,更不必每天使用。
误区五:在家中喷洒消毒剂保持空气新鲜
要想让家中空气保持新鲜,最好的办法并不是消毒杀菌,而是开窗通风。家里毕竟不是医院,细菌量有限,如果有消毒液水汽滞留在空气中,被人吸入后反而会损害呼吸道。
此外,还应注意的是,在使用消毒剂的过程中最好佩戴橡胶手套和口罩。
据人民网
请时常关注你的站内信提醒短消息),并且善用它;有任何疑问建议请到意见咨询版块发帖。夏邑365有你更有精彩!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

征集网友意见

QQ|站长博客|联系我们|手机版|小黑屋|夏邑365 ( 豫ICP备11029663号 )

GMT+8, 2019-8-19 14:34 , Processed in 0.033438 second(s), 23 queries .

Powered by Discuz! X3.4

  豫公网安备41142602000022号

快速回复 返回顶部 返回列表